Die sizilianische K\u00fcche ist einzigartig und z\u00e4hlt zu den besten Italiens. Alle Eroberer, die im Laufe der Jahrhunderte nach Sizilien gekommen sind – Araber, R\u00f6mer, Normannen, Engl\u00e4nder, Franzosen, Italiener – haben ihre Spuren nicht nur in der Architektur, sondern auch in den K\u00fcchen der Insel hinterlassen. Alle haben die Speisezettel um etwas Besonderes aus ihrem Land bereichert. Das Ergebnis sind kreative und oftmals einfache, aber nichtsdestotrotz sehr schmackhafte Gerichte, deren Rezepte teils Jahrhunderte alt sind und m\u00fcndlich von Generation zu Generation weitergegeben wurden.<\/p>\n
Zusammen mit dem Restaurant Nettuno da Siciliano in Taormina bieten wir einen unterhaltsamen und lehrreichen Kochkurs an. Sie lernen einige K\u00f6stlichkeiten der sizilianischen K\u00fcche zuzubereiten und genie\u00dfen zum Abschluss ihre kulinarischen Meisterwerke zu Weinen der Region.<\/p>\n
Tagesprogramm:<\/p>\n
10.00 Uhr Treffen am alten Stadttor Porta Messina<\/p>\n
Marktbesuch in Begleitung des Chefkochs vom Restaurant Nettuno und Auswahl der besten Produkte des Tages<\/p>\n
Verkostung von Fleisch und K\u00e4se von einem lokalen Produzenten<\/p>\n
Ankunft im Restaurant Nettuno und Kaffeepause<\/p>\n
Zubereitung von drei traditionellen sizilianischen Gerichten: Vorspeise, Fischgericht und handgemachte Makkaroni<\/p>\n
Gemeinsames Mittagessen mit Verkostung von zwei sizilianischen Weinen, einem wei\u00dfen und einem roten<\/p>\n
Aush\u00e4ndigung der \u201eDiplome\u201c und Autogrammsch\u00fcrzen als Andenken an einen besonderen Tag<\/p>\n
Vorausseztung: Grundkenntnisse der italienischen Sprache<\/p>\n
Dauer: 1 Tag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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