Уроки итальянской кухни

Любой, кто знает основы кулинарии, несомненно, испытает сильнейшие эмоции, читая рецепты блюд сицилийской кухни, которой, как и сицилийской земле, характерны непревзойденные ароматы.

Уроки проводятся поваром, на кухне, оборудованной в школе.

Сицилийская кухня является выражением кулинарного искусства, развитого в этом регионе с древнейших времен и тесно связанного с историческими событиями, культурой и религией острова. Еще со времен Древней Греции развивался определенный кулинарный стиль, который с течением веков обогатился новыми вкусами и блюдами, следуя превратностям истории средиземноморского острова.

Кухня Сицилии богата вкладами культур народов, обосновавшимися в этом регионе в последние два тысячелетия и, из поколения в поколение, передававшими традиции, как в кухне, так и в литературе, Здесь многие древние рецепты до сих пор готовятся и подаются на стол.

Программа

Приготовление закусок, брусскет, пицц, лепешек, десертов и различных видов домашней пасты: орекьетте, пиццаредди, санье, пасты из цветного теста.